Kenali Perbedaan Mendasar Microwave dan Oven, Pilihan Terbaik untuk Dapur Modern Anda

VIVATechno – Microwave dan oven adalah dua perangkat dapur yang umum ditemukan di rumah tangga.

Meskipun keduanya berfungsi untuk mengolah makanan, cara kerja dan kegunaannya sangat berbeda.

Memahami perbedaan keduanya akan membantu Anda memilih perangkat yang paling sesuai dengan kebutuhan memasak sehari-hari.

1. Perbedaan Mendasar pada Cara Kerja

Microwave

Perangkat ini bekerja dengan memanfaatkan gelombang mikro untuk memanaskan makanan secara cepat.

Gelombang mikro tersebut menyebabkan molekul air dalam makanan bergetar, menghasilkan panas dari dalam.

Oven

Berbeda dengan microwave, oven mengandalkan panas yang dihasilkan oleh elemen pemanas, baik menggunakan gas maupun listrik.

Panas ini kemudian mematangkan makanan secara merata dari luar ke dalam.



SANKEN Oven Listrik 19 Liter – EO2000LW

Photo :

• Berbagai Sumber

2. Efisiensi Waktu dalam Memasak

Microwave

Keunggulan utama microwave terletak pada kecepatannya.

Alat ini mampu memanaskan atau memasak makanan dalam hitungan menit saja, menjadikannya solusi yang sangat efisien untuk mempersingkat waktu di dapur.

Oven

Proses memasak menggunakan oven cenderung membutuhkan waktu yang lebih lama, terutama untuk memanggang kue, roti, daging, atau memasak makanan dalam porsi besar agar matang sempurna.

3. Spesialisasi pada Jenis Makanan

Microwave

Microwave sangat ideal untuk tugas-tugas seperti memanaskan kembali makanan yang sudah matang, mencairkan bahan makanan beku dengan cepat, atau memasak makanan instan yang praktis.

Oven

Oven lebih cocok untuk memanggang berbagai jenis makanan seperti kue, roti, daging panggang, dan hidangan lain yang memerlukan proses pemanggangan dengan suhu yang stabil dan merata.

4. Perbandingan Ukuran dan Kapasitas

Microwave

Umumnya, microwave memiliki ukuran yang lebih kompak dan ringan. Hal ini menjadikannya pilihan yang tepat untuk dapur dengan ruang terbatas atau untuk penggunaan sehari-hari dalam porsi kecil.

Oven

Oven cenderung berukuran lebih besar dengan kapasitas internal yang lebih luas. Ini sangat menguntungkan bagi mereka yang sering memasak dalam jumlah besar untuk keluarga atau acara tertentu.

5. Kelebihan dan Kekurangan Masing-masing Perangkat

Microwave



CUCKOO CMW-E23T, Microwave Low Watt

Photo :

• CUCKOO Indonesia

- Kelebihan: Cepat, efisien dalam penggunaan waktu, mudah dioperasikan, dan relatif hemat energi untuk tugas-tugas tertentu.

- Kekurangan: Kemampuannya terbatas pada jenis masakan tertentu dan hasil akhir tekstur makanan bisa berbeda dengan yang dimasak menggunakan oven.

Oven

- Kelebihan: Sangat serbaguna dan mampu menghasilkan berbagai jenis masakan dengan tekstur yang diinginkan, terutama untuk memanggang.

- Kekurangan: Membutuhkan waktu memasak yang lebih lama dan umumnya mengkonsumsi energi listrik atau gas yang lebih tinggi.

Memilih antara microwave dan oven sangat bergantung pada kebutuhan dan kebiasaan memasak Anda.

Jika Anda mengutamakan kecepatan dan kepraktisan untuk memanaskan atau mencairkan makanan, microwave adalah pilihan yang tepat.

Namun, jika Anda gemar memanggang dan memasak hidangan dengan hasil akhir yang lebih kompleks, oven akan menjadi perangkat yang lebih serbaguna.*