Bingung Pilih Alat Jus? Simak Perbedaan Lengkap Blender, Juicer, dan Slow juicer

Meskipun membutuhkan waktu lebih lama, slow juicer mampu menghasilkan jus dengan volume lebih banyak, tekstur lebih halus, dan minim oksidasi karena sari buah benar-benar terekstrak sempurna dari ampasnya.

Hasilnya, ampas yang dikeluarkan oleh slow juicer jauh lebih kering. Keuntungan lain dari slow juicer adalah kemampuannya dalam menjaga lebih banyak nutrisi dan enzim alami dalam jus yang dihasilkan.

3. Blender: Menghaluskan Seluruh Bagian dengan Tambahan Air



SEKAI Blender 3in1 BL-752PS

Photo :

• Berbagai Sumber

Blender memiliki cara kerja yang berbeda. Alih-alih memisahkan sari dari ampas, blender justru menghaluskan seluruh bagian buah atau sayur bersama dengan ampasnya, biasanya dengan penambahan air.

Karena ampas tidak dipisahkan, jus yang dihasilkan blender memiliki tekstur yang lebih kental dan kaya akan serat.

Proses penghancuran dengan kecepatan putaran tinggi pada blender memang lebih cepat dibandingkan juicer maupun slow juicer.

Halaman Selanjutnya

Namun, kecepatan tinggi ini sayangnya dapat menghasilkan panas yang berpotensi mengurangi kandungan nutrisi dalam jus yang dihasilkan.