Jangan Salah! Ini 7 Makanan yang Justru Wajib Disimpan di Kulkas
- Polytron Official
VIVATechno – Sebuah studi menunjukkan bahwa penyimpanan makanan yang salah adalah salah satu penyebab utama limbah makanan di rumah tangga.
Padahal, dengan sedikit trik, kamu bisa menjaga kesegaran bahan makanan lebih lama. Berikut adalah panduan sederhana yang bisa kamu ikuti:
Susu, keju, yogurt, dan mentega wajib disimpan di kulkas untuk mencegah bakteri berkembang biak.
Sebaiknya letakkan di rak bagian tengah yang suhunya lebih stabil, bukan di pintu kulkas yang sering terbuka.
2. Daging, Ayam, dan Ikan Mentah
Bahan-bahan ini harus segera dimasukkan ke kulkas setelah dibeli. Gunakan wadah tertutup agar cairannya tidak mencemari makanan lain. Jika ingin disimpan lebih lama, pindahkan ke freezer.
3. Telur
Menyimpan telur di kulkas bisa memperpanjang masa simpannya. Letakkan di dalam wadah aslinya untuk menjaga kelembapan dan mencegah keretakan.
4. Sayuran Berdaun Hijau
Bayam, selada, dan kangkung mudah layu. Simpan sayuran ini di laci khusus dan bungkus dengan tisu dapur kering untuk menyerap kelembapan, agar tetap segar.
5. Buah-buahan Tertentu
Buah seperti stroberi dan anggur bisa disimpan di kulkas, namun buah tropis seperti pisang dan mangga lebih baik ditaruh di suhu ruang hingga matang. Setelah matang, barulah masukkan ke kulkas agar tidak cepat busuk.
6. Roti (untuk Wilayah Panas dan Lembap)
Jika tinggal di daerah yang cenderung panas, menyimpan roti di kulkas dapat mencegah jamur tumbuh. Walau teksturnya berubah sedikit, kamu bisa memanaskannya kembali sebelum disantap.
7. Makanan Sisa
Sisa makanan sebaiknya langsung didinginkan dan disimpan dalam wadah tertutup di kulkas. Habiskan dalam 2-3 hari untuk menghindari risiko keracunan makanan.
Memahami cara menyimpan makanan yang tepat bukan cuma menghemat pengeluaran, tapi juga memastikan makanan yang kita konsumsi aman.
Jadi, mulai sekarang, yuk lebih cermat dalam menata isi kulkas agar makanan di rumah tetap segar dan layak dikonsumsi.*
