Mengenal Jenis Baling-Baling Mixer dan Fungsinya untuk Hasil Baking Sempurna

VIVATechno – Mixer adalah alat dapur serbaguna yang digunakan untuk mengaduk, mengocok, dan menguleni berbagai jenis adonan.

Salah satu komponen penting dari mixer adalah baling-balingnya. Setiap jenis baling-baling dirancang khusus untuk tugas tertentu.

Jenis-Jenis Baling-Baling Mixer dan Fungsinya:

1. Whisk

Baling-baling berbentuk kawat yang saling menyilang ini sangat ideal untuk mengocok bahan yang membutuhkan banyak udara, seperti telur putih atau krim kocok.

Hasilnya akan menjadi adonan yang ringan dan mengembang sempurna, cocok untuk membuat meringue atau frosting.

2. Flat beater